上周六的Musigny之夜实在太难得，让人感动。

感动于酒神保佑，感动于天地人的和谐。

每一瓶酒都带来无与伦比的体验。

有道是

落尽残红始芬芳，佳名唤作百花王。

竟夸天下无双艳，独占人间第一香。

以Joël Robuchon的招牌菜和Salon香槟作为晚宴的开场，还有比这更美好的事情吗？鱼子与白中白细腻的气泡一起在舌尖跳动的感觉，实在是美妙！Salon精致的白花与柑橘香气与蟹肉龙虾冻也是完美match，一个美好的夜晚，从香槟与头盘开始…

Vogue家独有的Musigny Blanc，也是夜丘唯一的一个特级园白，产量十分稀少。1993年是其老藤最后一个年份，之后便拔出重新种植，同时主动降级成为了Bourgogne Blanc（大区级），所以1993何其难得。老藤的年份对于我也是第一次尝试。

提前2小时瓶醒，待第二道菜上菜前我再试了下酒，WOW!~第一口就感觉实在是太棒了！！！白酒中一切该有的美好风味她都有了，丰腴、圆润的口感，浓郁而复杂的焦糖、奶油、爆米花与辛香料的香气层层叠叠不断变化。香气持续到了晚宴的最后，丝毫不见衰弱，反而越来越浓郁，同时又有不乏活跃的酸度，酒体也极为细腻优雅！此时此刻我曾经喝过的那些Montrachet都成了浮云，实乃少有令我感动的酒！

由于上一款酒太过于出色，本想用做对比Coche Dury的Meursault在这里完全成了绿叶。Coche Dury堪称Meursault王者，其酒体更为强劲、浓郁，但细腻与深度稍逊，也许其Corton Charlemagne就是更多一层细腻与深度才受到如此多人的追捧。不过这款Meursault也展现出了应有的水准，丰腴的口感，柑橘与奶油taste配上椰子泡沫的鳕鱼，也是完美。

神之水滴第一使徒，来自勃艮第最佳一级园爱侣园。下午5点在餐厅开瓶瓶醒，到7点多完全醒开后，惊艳！历经28载还是活力十足，果味充盈、花香浓郁——她的花香更像新鲜玫瑰花的自然香气，一丝如同康帝般“微微凋零”那样不可言喻的美妙感受。酒体结构还依然强劲，复杂而平衡，回味也甚是悠长。

相较于当晚G.Roumier Musigny的飘逸灵动，这瓶更有丝绒般的质感，酒体雄浑，香气更为浓郁集中，层次变化丰富，就像一位充满力量、感性、多姿多彩的女人。这瓶爱侣园也是太太送我的礼物，既有满满的爱，自然有光环加持，状态肯定完美^_^

这款酒乃是当晚最大的惊喜！年产量仅三百瓶的珍世佳酿，Musigny的极致。同样是下午5点在餐厅开瓶瓶醒，Sommelier干净利落地打开酒，倒了一小杯给我，我闻了闻香气，有点弱，接着尝了尝，有点淡…心想完了，也不是那种很紧没打开的感觉，已经默默准备要拿备用酒了。

等到三个多小时后轮到她上场，我却简直不敢相信自己的鼻子！！！爆棚的甜玫瑰花香扑鼻而来~~馥郁而迷人，以完美香气秒杀全场。不仅如此，持续一整晚她还一直在变化，越来越芬芳、细腻、精致、优雅，用香气展现出一朵玫瑰层层盛开、最终绽放的画面感。酒体也是如绸缎一般细致丝滑。

这大起大落实在是让人太意外了！同席的人说，Musigny真是个贵妇，并不着急展现自己，而是一点一点在撩动你。一顾倾人城，再顾倾人国，所有人都为她倾倒了，无可争议地成为当晚之最！真是有缘的人才能喝到有缘的酒，太幸运了没有错失她。佳人难再得，希望还有机会能与美丽的她再相见了。

Decanter曾评出“100款死前必喝酒款”，93年的Vogue Musigny便位列其中。1993是勃艮第极好的年份，加之Musigny的特性需要很长的时间醒酒，两瓶都是下午二点开瓶瓶醒。试了试感觉两支状态都非常好，不过酒体非常紧，香气封闭，需要慢慢等待。

晚上这两款作为压轴与主菜的搭配，经过七个多小时的醒酒，香气已完全绽放。Vogue口感上保持着一贯的强劲，仍然非常非常的年轻，花香与红果交织的深邃香气，相信十年乃至二十年后表现会更好！较于Vogue的强硬，Drouhin显得更婉约和青涩……由于前两款G.Roumier实在是赞出了新高度，这两款不免有些黯然失色，所以说没有对比就没有伤害在。但是大家酒兴高至，开始推杯换盏，重点慢慢从酒转移到了天南海北，越聊越欢快，将当晚气氛慢慢推向高潮。

一款趣味的盲品，都说老年份Nebbiolo与Pinot Noir有些相似，准备试试能不能瞒过大家。刚一入杯，机智的小L就感觉与喝过的勃艮第酒都有所不同，盲品达人大K则凭借其丰富的经验锁定了其中的花香，猜测与Clos de Tart或者Chambolle-Musigny有关，之后大家纷纷将目光放到了勃艮第（坏笑）

总体来说这瓶82 Gaja十分的出色，陈年之后亦保留了许多花香与梅子气息，同时又有丰富的陈年复杂度，酒体也变得如Pinot般细致，不像新年分那样让人喝起来倍感压力，非常讨人喜爱的一款酒。最大的区别还是在浓郁度和酒精度上，香气的浓郁度还是较Pinot要浓缩不少，同时也有更高的酒精所带来的热感，成功瞒过了大家^_^ 给小L点赞，同时也祝大K哥下次重振雄风…

加烈酒里本人最爱Graham’s的Tawn，1952乃是一款经典，为纪念英女王登记60周年所发售的特别版。历经60年桶中岁月，与女王一般从青涩变得老成，从单纯变得世故。酒精与酒体已完美的结合，浓郁的干果葡萄干香气中还夹杂着丝丝缕缕复杂的烟熏、焦糖、香料气息，萦绕口中久久不绝，如同要向你娓娓道来这60年岁月的故事。搭配巧克力甜点，真是永恒的经典。

酒至半酣，不觉已是凌晨，忽闻窗外风声雷动，少顷一阵暴雨袭来。透过窗户看到一群老外在暴雨中纵情跳舞，还有两个老外从外滩步道上飞速地裸奔而过，惹得窗内女士们全体惊呼。

难道这正是红袖添香？哈哈哈